-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Comenzamos a fines del año 1.998, con la venta de productos regionales, inaugurando nuestro Restaurante de picadas creativas, en Enero del 2.001, comenzando con la elaboración de cerveza artesanal, en junio del 2.004, y luego de años de reconocida trayectoria, a fines del 2.010, incluyendo en nuestra propuesta, la posibilidad de hospedarse, en alguna de nuestras dos Houses, construidas sobre las piedras del lugar, dentro de un bosque, junto al arroyo San javier, compartiendo el movimiento de los árboles, el rumor de la acequia, el lenguaje de los pájaros, donde disfrutarán, del confort y el diseño, pensados para el placer, y el relax, en un marco de total respeto por el medio ambiente

DSC00114-1024x768

MICROCERVECERIA

Elaboramos cerveza artesanal, en forma totalmente casera, gasificando naturalmente, sin filtrar. INGREDIENTES - Agua - Malta Pilsen - Levadura -Maltas Especiales - Lúpulo de origen nacional ESTILOS ALE -Dorada -Rubia - Rojiza - Roja - Cobriza - Negra -Brow
DSC_0193-copia-700x450

NUESTROS PRODUCTOS

PRODUCTOS CASEROS Tenemos gran variedad de productos como licores caseros, hierbas aromaticas, y aceites saborizados. Ver MICROCERVECERIA En Las Violetas elaboramos cerveza artesanal, y en diferentes variedades, para acompañar ricas picadas. Ver
destacada

RESTAURANT

HORARIO Temporada baja, todos los dias de 11.00 a 15.00 horas. Temporada alta y fines de semana largos, únicamente con reserva, de 11.00 a 15.00 horas.Noche, consultar Consultar